Лепешки с зеленью и сыром

Увидела эти лепешки и сразу же захотелось приготовить. Хорошо, все продукты были дома, так что быстренько их сделала. Рецепт взяла у Тани white_plate здесь.
Танечка, большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Правда, горячими они мне больше понравились.
Несу рецепт на ФМ "Закладки".

1_1
Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. кефира
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды
1 ч.л. сахара
1 ст. пшеничной муки
1 ст. цельнозерновой муки
+ 0.5-1 ст. муки (в зависимости от густоты кефира)

Начинка:
200 г сыра
0.5 пучка петрушки
0.5 пучка укропа
Соль, перец

Приготовление:
Смешать кефир, соль, соду, сахар и 1 ст. цельнозерновой муки. Все перемешать. Добавить еще муки, добавлять по чуть-чуть. Тесто не должно прилипать к рукам и столу. Скатать в шар и в миску под влажное полотенце на 30 минут.

Сыр натереть на терке. Зелень измельчить. Все перемешать, добавить молотый черный перец, если надо – посолить.

Тесто разделить на 6 частей. Раскатать каждую часть в круг диаметром 15 см. Выложить на середину начинку. Защипать края сверху. Раскатать тонко.
Выпекать на разогретой сухой сковороде по 3 мин с каждой стороны под крышкой. Лепешки могут вздуваться – проколоть вилкой.
Подавать горячими.
3_1
Аппетитный лепешки)) Такие, должно быть, будут хороши в качестве дорожного перекуса.
Анечка, спасибо! Если тебе нравится сыр в холодном виде, то да, будет хорошо. По мне, они теплыми хороши.
Такие лепешки действуют на меня практически наркотически, оторваться от них невозможно) Особенно, пока теплые. А лучше - совсем горячими.)
Дарик, я с тобой согласна, оторваться просто невозможно.
Должно быть вкусно:) я никогда не готовила лепешек:)
Танечка, очень вкусно. Я тоже до этого не делала и мне очень понравилось с сыром.
Елена, очень интересные лепешки несколько похожи на "Гумму" которую делают в Хорезме, только с мясом. А тут с зеленью и сыром, очень вкусно, должно быть))
Да, вкусные! Ух, ты, про "Гумму" не знала, очень интересно. А с чем они: только с мясом или лук добавляют. Мясо обжаривают?
Спасибо.
Леночка, это просто вкуснейшие лепешки. Я такие же готовила, только в начинке у меня была брынза+зелень. Вкусно очень!
Кто не делал - скорее лепите такие лепешки!!!
я такие обожаю! точнее не именно такие, а формат такой) Забираю!
Очень рада, что понравились. Я их теперь тоже люблю. До этого не пробовала.
Отличные лепешки! Я бы парочку прихватила. Очень аппетитные! Начинку такую обожаю!
похоже на хычин) давно хочу приготовить, такие аппетитные у тебя!
Леночка, лепешки очень понравились!! Спасибо! Сфотографировать не обещаю, сомневаюсь, сто что-нибудь останется:-)
Викуль, спасибо! А фасоль отварная, лук добавляется?
Танечка, спасибо! Это точно, похожи на пирожки, так же быстро поедаются :))
Леночка, благодарю за чудесный рецепт!! Чудо-лепёшечки получились :))

Полиночка, я так рада, что они тебе понравились. Чудесная фотография.