Творожный пудинг с сухофруктами

В честь годовщины своего блога Людочка vkusnoe_utro устраивает конкурс "Всегда вкусное утро!". Людочка, спасибо большое, твой конкурс сподвиг меня взяться за пудинг. Начала я с творожного пудинга с сухофруктами. Получился легким, вкусным. Мы с удовольствием поели, а сынишка еле дождался, когда он остынет :-)).
ингредиенты я брала на полпорции. У меня вышло 4 керамические формочки.
Как раз и формочки свои опробовала, эх, сколько же они у меня пролежали. Даже стыдно стало. Но ничего, теперь они будут частыми участниками на моей кухне.
1_1
Ингредиенты:
30 г сливочного масла
75 г сухофруктов (курага и чернослив)
250 г творога
2 яйца
50 г сахара
25 г манной крупы
цедра 0.5 апельсина
1.5 ст.л. панировочных сухарей
1/4 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
Масло растопить. Сухофрукты замочить в горячей воде.
Творог, желток, сливочное масло, сахар, цедру, манную крупу и ванильный экстракт пробить блендером.
Белки взбить до твердых пиков. Вмешать в массу.
Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями. Выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 25 минут.
Приятного чаепития!
2_1
Обожаю такое!Согласна на такой завтрак каждый день!))
Творог - это чудесная вещь, особенно в запеканках и пудингах.
Какой класс, я бы так начала утро, с удовольствием))
сколько у Люды рецептов,я что то этот пудинг даже и не видела, Лена какие формочки-моя мечта, и пудинг представляю какой вкусный
Наташенька, у Людочки очень много вкусных рецептов для завтраков. Формочки мне подарили на день рождение и я про них забыла. А так мечтала крем-карамель испечь.
Леночка, какая красота у тебя получилась! А формочки - просто ах! Рада, что понравился рецепт. Надеюсь, еще поучаствуешь? ;))
Людочка, спасибо за вкусный рецепт! Если успею, то поучаствую. Я просто в Киев уезжаю до 24 ноября, а потом будет МК Мишеля Вайома в Питере до 27. У тебя до какого ФМ?
В таких формочках очень аппетитно и красиво смотрится !!!
Очень даже! Мы сегодня тоже от Люды завтрак ели:))
Формочки очень милые, как это ты их не использовала:)
Да, как-то с суфле боялась подобраться. Надо эту тему осваивать. Я их убрала подальше от малышни, вот и забыла. А недавно обнаружила и стало стыдно, что не использовала. Решила сразу же Любин рецепт опробовать. Вкусный завтрак, правда, у нас больше полдник получился. Прямо детсадовский вариант: у сына на полдник запеканку дают, которую он не есть. А эту слопал за милую душу.
Такие хорошенькие получились)))А формочки зря простаивали)))
сочный такой-дайте мне пожалуйста а то я на диване лень готовить)
Кто бы говорил:-)) Печеньки каштановые сами приготовились, пока ты на диване сидела? Поделись секретом, тоже так хочу. Где покупала волшебную палочку-выручалочку?
О, я тоже пробовала этот пудинг. Он мне очень понравился.
Ура, ура! Мы вместе его попробовали. Как это прекрасно!!!
Юленька, получился очень нежным и вкусным. Сухофрукты очень хорошо играют здесь и по сладости очень гармонично. Рекомендую. Делается быстро, только дождаться, когда все пропечется.
Танечка, спасибо! Это точно, полезно, вкусно и сытно.
Лен, а я вот все пытаюсь такие формочки купить! Они мне не попадаются, а специально где-то заказать - руки не доходят. Ты где их покупала?
О! Это, должно быть, очень вкусно :) Красивые пудинги у тебя, Леночка)) И формочки)
Анечка, спасибо! Вкусные не то слово. Мы их быстро приговорили, даже сын, который запеканки не очень любит :-)