Запеканка

Люблю творог, но вот просто так есть его забываю, да, и дети так не едят. А вот в виде запеканочки очень хорошо поедаем все вместе.
На этот раз тоже с запеканкой.
Нашла этот рецепт в ЖЖ, но ссылку потеряла, так что, кто узнает, не обижайтесь, что не цитирую - все обыскала, не могу найти. Можете написать,  и я вставлю ссылку.
1_1
Ингредиенты:
50 г манки
100 г сахара
500 г творога
2 яйца
50 г сливочного масла или сметаны (у меня была сметана).
Горсть изюма, горсть клюквы

Приготовление:
Взбить сметану с сахаром, добавить яйца и взбить.
Сухофрукты замочить в горячей воде.
Творог измельчить блендером. Добавить манку, влить смесь, перемешать. Добавить сухофрукты, перемешать.
Вылить тесто в форму, выпекать в разогретой до 180С духовке 30-35 минут.
2_1
3_1
Отлично получилось! Мне форма твоя очень нравится, оригинальная и получаются такие порционные кусочки.
П.с. Спасибо за рецепт каштанового пюре.
Оксаночка, спасибо! Да, форма получила свою вторую жизнь, и я ею очень люблю.
Прожарка сильная должна быть? Спасибо за рецепт.
Лена,красивая запеканка получилась,а у нас тоже пачка творога может несколько дней в холодильнике лежать,пока что нибудь не испеку
Натулик, вот, вот - почему-то сладкий творожок быстро съедается, а вот обычный может лежать, но у меня муж сырники любит, поэтому часто покупаю.
и я так делаю, только без сахара и больше изюма - за счёт него сладость) у тебя такая аппетитная вышла!
Викуль, спасибо! Люблю их готовить - полезно, вкусно и довольно быстро.
Отличные фотографии!
И форма удачная!
Какая оригинальная форма! Первый раз такую вижу:-)

Edited at 2013-12-09 07:07 pm (UTC)
Анечка, спасибо! Она продается в интернет-магазинах, я ее одно время не использовала, а теперь очень люблю.
Танюшка, как ты права. Вот если бы еще кто-нибудь ее утром сделал :-))
без претензий
на авторство:))
я пеку такой творожник. Пеку в аэрогриле Нotter и на практике при этом не требуется ни пробивать блендером, ни разделять белки и желтки и взбивать их отдельно, а получается очень нежно и поднимается достаточно. Предлагала в свое время в "Готовим вместе2"
Вот он такой ( фото, конечно, не очень - я не спец:))



005

Re: без претензий
О! какая классная! А параметр не подскажешь, какие выставляешь. У меня тоже такой аэрогриль есть.
Я делаю так же) Но давно без масла и сахара. Очень люблю, почти каждый день ем)
Аленочка, это так здорово, есть творог каждый день.
За все свои тридцать три года ни одного раза не покупал манку. Вот не разу. Сегодня для запеканки не хватало только манки. Судя по рецепту, его нужно немного, но нужно. Так я не нашел. В перекрестке, не нашел. Манка — это крупа? Я хоть там искал? :) Елки, еще и изюм забыл.
Манка продается с крупой (манная крупа), если не нашли, можно заменить мукой или крахмалом. Немного будет другая консистенция, но вкус будет хороший. Вместо изюма можно положить любые сухофрукты.
Классная запеканочка! Люблю ее нежно и готова есть каждый день!
Вот, вот я тоже такие люблю. Главное, что детки поедают ее на ура.
Это мой самый любимый рецепт! :)
Только я ещё добавляю немного соды,гашенной уксусом и ложечку крахмала.
Мариночка, спасибо за совет. Опробую. Люблю запеканку. Главное, что дети ее едят с удовольствием.