Овсяное печенье с кунжутом и изюмом

Увидела эти печенья в вечерней ленте ЖЖ у Танечки tatiana_karpec здесь. Тут же решила сделать их. На следующий день сделала и просто была покорена ими. Это то, что я люблю - хрустящие, рассыпчатые,Танечка, спасибо за рецепт. Буду делать их точно еще, так как я попробовала 3 штуки, пока фотографировала, потом пришел старший сын, опробовал и сказал, что хочет в садике друзей угостить. Ну, что дала на пробу младшему, а остальное завернула в садик. Так что буду печь их еще.
Несу их на ФМ "Рецепты из закладок".
1_1
Ингредиенты:
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
70 г сахара
75 г овсяных хлопьев
1 ч.л. кунжута
115 г пшеничной муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
горсть изюма ( или 7 ягод кураги)
кунжут для посыпки

Приготовление:
Изюм замочить в горячей воде на 5 минут, обсушить.
Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо, взбить.
Всыпать хлопья, муку, разрыхлитель, щепотку соли,кунжут, перемешать, добавить изюм. Все хорошо перемешать.
Танечка меня предупредила, что от печенья осыпается кунжут, когда детки таскают, так что я положила 2 ч.л. в тесто, а сверху не посыпала.
Тесто охладить 1 час в холодильнике.
Двумя чайными ложками выложить на противень на расстоянии друг от друга (2-3см).
Выпекать в разогретой до 170С духовке до золотистого цвета.
Остудить и наслаждаться!
М-М-М! Полезное какое печенье1 А Вку-у-сное-е!
Ленчик, я тоже его вчера сделала. Очень вкусное. Тоже скоро в ЖЖ покажу:)
Юльчик, рада, что ты уже опробовала. Да, вкусности надо готовить. Жду твой пост и фотографии.
Викуль, так вкусное печенье всегда кстати: быстро, вкусно, полезно. Я овсяные люблю.
Когда прочитала ингредиенты,обрадовалась,что нет яиц, закончились они у нас. В тесто одной яйцо? Буду собираться и идти за важным продуктом! Красивое очень печенье! Спасибо за рецепт!
Юля, жаль разочаровывать, нужно яйцо. Да, одно идет.
Хорошо! Пойдем за яйцами и будем пробовать новое печенье! Спасибо за ответ!
Чувствую, тоже покорюсь! Прекрасный рецепт!!
Полчиночка, спасибо! Они стоят, чтобы их сделали - быстро и вкусно.
Ага, ты же любишь овсяные? Я их очень люблю. Только в последнее время мало достается :-)). Пора переходить на двойную порцию.
очень люблю овсяное)))) да да ты так вкусно печёшь что у тебя все быстренько исчезает!
Ой, Оксаночка, от моей выпечки уже все стонут, вкусно, но лето на дворе - бока увеличиваются. А я остановиться не могу. Сама себя ограничивать стала. Хорошо, дети и подруги едят :-)). Муж пока сладкое не ест - плохо :((.
Отчитаюсь! Очень вкусные,сухенькие такие и кунжут так к месту! Муж и сын оценили,заношу в тетрадку. Спасибо за рецепт!
Юля, рада, что понравились. Я их тоже полюбила. Всегда пожалуйста.
Овсяное... Обожаю! А ещё с кунжутом и изюмом, да вообще отвал башки!
Леночка, рада, что тебе понравилось печенье! Крайне простое, а вкусное) И полезное) Можно и ЦЗ мукой наверное, тоже будет вкусно!