Весенний салат

Весна! В ленте ЖЖ много разных салатов. Да, уже хочется свежих овощей, ярких красок и вкусов. Вот и я перешла на салаты.
Несу салат Ане lifetastesgreat на ФМ "Готовим быстро".
1_1
Ингредиенты:
0.5 кочана китайской капусты
1 длинный огурец
1 болгарский перце
сок 1/4 лимона
петрушка, укроп (по 0.5 пучка)
1 зубчик чеснока
соль
щепотка сахара
молотый черный и красный  перец
молотый кориандр
2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление:
Капусту нашинковать, обсыпать солью, немного помять. Огурец и болгарский перец нарезать соломкой. Добавить к капусте. Измельчить зелень и зубчик чеснока, добавить к овощам.
Масло смешать с лимонным соком, сахаром, специями. Вылить на овощи, перемешать. Попробовать и, если надо - досолить.
Приятного аппетита!
Лёгенький и действительно быстрый!
Свежо, ароматно, вкусно! Самое то по весне!
Искандар, спасибо! Сейчас очень хочется свеженького.
Это точно! Хочется салатов. Именно таких свежих и хрустящих!))
как давно я не ела пекинскую капусту! очень захотелось, глядя на этот салатик!
любимые салатики на основе капусты и с лимончиком!
Ага, хорошо идут. Мои хрустят, правда, детки выбирают по вкусу: одному только перчик положи, а другому - только морковку :-)))
Ну вот, всех на салатики тянет, а меня на сладкое опять(((
Оксаночка, как я тебя понимаю. Сама со сладким не могу расстаться. Муж уже сел на безсахарную диету, привык пить кофе без сахара, а я не могу. Даже сырники без сахара не могу есть.
Я без сахара не могу только кисломолочку есть, остальное-спокойно. А вот с шоколадом более проблематично обстоят дела)
У меня сразу ассоциация с дачей. Это любимый вариант моей подруги. Когда приезжаю к ним на дачу, это первое блюдо для перекуса)))