И снова макаронс

Дорогие друзья!
Приглашаю вас на занятие по macarons, которое состоится 16 сентября в 19.00 в Кулинарной школе №1. Записаться можно, пройдя по ссылке.

Мы с вами приготовим следующие виды:
-Макаронс с ганашем из темного шоколада
-Макаронс с лимонным кремом
-Макаронс с ганашем из черной смородины
-Макаронс черничные
-Клубничные макаронс

Приходите, будет интересно и вкусно.

А пока покажу вам фотографии mrs_home с нашей репетиции в школе. Анечка, спасибо огромное за чудесные фотографии и твою помощь.
В тот день мне также помогал мой старший сын (садик не работал, пришлось взять с собой). Ему было все интересно, как варить сироп, как просеивать, ну, и конечно, дегустировать все этапы.
макаронс 1

Во второй раз получились более ровные крышечки с лучшими юбочками, чем в первый раз.
Осталось такие же получить в домашней газовой духовке :)). Это мой план.

макаронс 2
По вкусам были лимонные и с черной смородиной.  Лично мне очень понравились с лимонным курдом, а мужу понравились с шоколадо
макаронс 3
макаронс 4



Леночка, спасибо! Помощник готов съесть все, что не получилось :))
Прекрасные макаронс! Чудесного мероприятия ;))

Edited at 2014-09-08 05:19 am (UTC)
Леночка, спасибо! Нравятся мне они, вот еще дома освою и буду довольна.
Нарине, спасибо! Сынишка с раннего детства любит мне помогать, а мне приятно, что ему нравится.
Катюшка, спасибо! Какие у вас самые ходовые макаронс по вкусам?
суперские, надо будет попробовать. Как твои дела? Что сейчас выпекаешь в ресторане?
я ухожу из ресторана, в принципе ничего нового сейчас не готовим, вот Птичье молоко недавно в меню ввела)
как твой мк прошел? :))
я очень хорошо это понимаю моему 30 и до сих пор любит готовить и украшать тортики
Лена, удачного МК! Жаль, что я не в Питере:)
Светочка, спасибо! Мне бы еще дома их наловчиться делать. Все-таки проф. духовка есть проф.
Леночка, удачи! Я смотрю по комментариям: тебе и заочная, и очная ЖЖ поддержка обеспечена!
Мариночка, спасибо! С поддержкой легче становится, так как я каждый раз трясусь, как осиновый лист :))
Леночка, какие у тебя тут красотки :)! Желаю удачного занятия! :)
Напроситься что ли к Юре.
А то сама так и не соберусь.... Боюсь я этих макаронос)))
Я с Юрой договорилась. Постараюсь быть))). До встречи