Овсяное печенье с клюквой

Стала разбирать свои закладки (которых очень много и пора готовить, иначе стол превратиться в склад бумажек с рецептами :))). Решила сделать овсяные печеньки по рецепту Вики. Викуль, спасибо за рецепт. Получились очень вкусными, хрустящими.
Овсяное печенье с клюквой
Ингредиенты:
90 г сливочного масла комнатной температуры
170 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яйца
150 г муки
1 с.л. разрыхлителя
100 г вяленой клюквы
50 г овсяных хлопьев

Приготовление:
Масло взбить с сахаром до всетлого пышного состояния. Добавить яйцо, ванильный эктракт, взбить.
Добавить муку с разрыхлителем и овсяными хлопьями, перемешать. Добавить клюку, перемешать.
Ложкой выложить на пергамент. Выпекать при 180С 10-15 минут. У меня простояли 20 минут, поэтому они стали больше хрустящими. Если хотите помягче, то выпекайте то слегка золотистого цвета.
Приятного чаепития!

Спасибо, это тот вариант, когда быстро и вкусно :)).
Леночка, когда ты все успеваешь, расскажи секрет ?
Заремочка, как раз все и не успеваю, например, вчера лень было готовить - картошку пожарила. Хотя мои пацаны на сегодня плов заказали, уже не отмазаться :)), а пеку в последнее время больше по мелочи, дети торт просят уже давно, стыдно, но времени нет, пока макаронсами отделываюсь. Стараюсь побольше печь в субботу и воскресенье, когда детки в деревню уезжают, а так сплошной аврал :))
Мариночка, очень вкусное, деткам так понравилось. Вообще овсяные я люблю в любом виде, правда, приходится останавливать себя.
Чудесные печенюшки - и фото такое осеннее :) класс :))
Овсяного печенья много не бывает! Забираю )))
Аааа....
Леночка, захожу на твою страничку, смотрю, какие красивые и аппетитные печеньки.
Думаю, надо себе рецептик утащить.
Смотрю на рецепт... Хи-хи! Так это ж мой :-)
Леночка, спасибо тебе огромное за доверие!
Очень рада, что печенье понравилось!
Викуль, спасибо тебе за рецепт! Давай, к нам в ЖЖ. Твой рецепт очень понравился.

Edited at 2014-09-20 08:55 am (UTC)