Фруктово-зерновой хлеб

Рецепт от Jamie Oliver  - получился очень вкусный хлеб. Сладость только от сухофруктов. По текстуре довольно плотный, сухой, но остановиться невозможно. Для сладкоежек можно подавать с медом или джемом. Отличный вариант для перекуса.
Несу Марине magdacook на конкурс "Зимние блюда".
А также несу к Оле olikerns на ее ФМ "Сладкий, сладкий Новый год! - 2014"
Фруктовый хлеб2

Ингредиенты:
175 г цельнозерновой муки
100 г пшеничной муки
37 г отрубей (я взяла перемолотые овсяные хлопья)
0.5 ч.л. разрыхлителя
40 г семян льна
40 г семян подсолнечника (немного обжарить)
40 г кунжута
40 г семян мака
64 г чернослива
64 г кураги
горть изюма
горсть сушеной клюквы
325 мл молока (добавила больше, так как тесто было совсем густое).

Смешать муку с разрыхлителем, семенами и сухофруктами. Добавить молоко, перемешать. Выпекать при 175С 60 минут.


Фруктовый хлеб


Разрез - мега-полезно-аппетитный! Очень люблю такие вещи!
Оксаночка, спасибо! Мне тоже очень понравился, в меру сладкий, сытный (хотя мне все время хотелось чай с ним попить) и вкусный.
Нарине, спасибо! А главное - готовится очень быстро.
Ольга, спасибо! Мне понравился тем, что сладость дают только сухофрукты.
Когда его пекла вспоминала тебя :)), помню у тебя был зерновой хлеб, пойду искать. Я теперь тоже люблю такую выпечку.
Наташенька, спасибо! Мне понравился тем, что готовить быстро (не считая времени в духовке), а пользы и радости много.
Ленчик, шикарный рецепт!! А чего ты не отнесла его к Оле на Сладкий, сладкий Новый год, от так и просится в корзину подарков, также к Вики на кексы думаю это подойдешь ...это хлеб-кекс все таки))....ну и зимняя это еда, так что неси и Марине))
ОЧЕНЬ ЧУМОВАЯ ВЕЩЬ У ТЕБЯ!
Заремочка, спасибо! За подсказки отдельное спасибо. Маришке отнесла, пойду к Оле :)
Думаю ,тебе понравится. Я бабушке пекла, но она у нас молоко в пост пьет (иначе уже сложно переносить).
Елена, респект, удивительное чудо! Взял на заметку!!!
Танюшка, он такой насыщенный, хоть и сытный, но я ходила каждый раз отлавывала кусочек.
Очень люблю такие! Вроде бы просто хлеб, а на самом деле полноценная еда, и полезная!
Как вы правы! Я тоже полюбила такие варианты, просто, вкусно и сытно.
Какой отличный рецепт! Самое то, спасибо, прибрала.
Аленочка, спасибо! Буду рада, если понравится. А у меня в планах твой банановыый :)
Гуакамоле, что за зеленый зверь и с чем его едят?!!
какой вкусный! Утащила!
Re: Гуакамоле, что за зеленый зверь и с чем его едят?!!
Настюша, рада, что понравился.
Хлеб мой! Очень люблю с сухофруктами!