Большой заказ

Сегодня мне посчатливилось приложить руку к подготовке Дня рождения маленькой принцессы. Было очень волнительно.
Заказали торт с бабочками, капкейки с бабочками в определенной цветовой палитре и макаронс.
Вот, что получилось.
Как всегда, с мастикой выручила подруга. Без нее не было бы такой красоты.
А еще вопрос: как вы делаете, чтобы макарон доезжали в целости и сохранности? Я сегодня вся из переживалась, пока не позвонили и не сказали, что все доехало нормально. Очень уж хрупкие.





А у меня встречный вопрос - где можно добыть такие коробочки?)

Я макароны укладывала горизонтально в небольшие квадратные коробки, на слой скомканной бумаги для выпечки. Доезжали все 3 раза нормально, а больше практики пока не было... Знаю только, что нельзя коробки друг на друга ставить - муж так убрал их в холодильник, и в нижних двух коробках несколько печений потрескались.
С бабочками мне очень нравится урок от Savour - они там шоколадные. Хотя возни много, конечно.
Нравится как ты крем на кейках укладываешь!
Оля, спасибо! Это насадка такая, закругленная звезда, с ней хорошо получается :))
Лена, а у тебя есть краскопульт? что-то у меня очень большой расход велюра получается...
Есть краскопульт, велюра уходит немного. Попробуй размер сопла порегулировать, может, сильно распыляет, вот большая часть и не попадает на торт.
Какое все красивое!! )

Пластиковые лучше всего для макаронс. Но там да, с размером надо приноравливаться.
Лиля, спасибо! Хорошо, что сказали, а то думала покупать. Жаль, у нас в Италике нельзя пощупать, а потом купить.
Спасибо большое! Очень старалась попасть в тематику праздника.
Лена, ты как обычно, просто волшебница!!! :)) а что там в тортике вкусного внутри? :)))
Наташенька, спасибо! Тортик знакомый - фисташковый дакуаз, грейпфрутовый крем и клубничный мусс. Это сочетание больше всего привлекает :))
Какое все ми-мишное! Для настоящей принцессы ))
Мариночка, спасибо!
Очень старалась, так как заказчица расписала, как у них будет украшено, хотелось попасть в тему и в тон.
Леночка, какая красота!! Ты уже большой Мастер!