Печенье на желтках

Всем большой привет! Мы в Израиле, в Нетании. Потрясающий город!
Дети просто счастливы из холодного Питербурга перенестись в лето и нырять. да купаться в море!
Несу на ФМ, который устраивает Аняlifetastesgreat
DSC06454_1
DSC06481_1
А я к вам с печеньками:
2
Готовить их очень быстро. У меня после тарталеток осталось тесто:
300 г муки
70 г сахарной пудры
280 г сливочного масла
60 г желтков
50 г миндальной муки
7 г разрыхлителя
1.5 г соли
Смешать миндальную муку, соль, сахарную пудру, муку и разрыхлитель. Положить нарезанное на кусочки сливочное масло. Перетереть все в крошку. Добавить желтки, замесить тесто. Скатать в колбаску диаметром 4-5 см, хорошо охладить (минимум 1.5 часа, лучше ночь). Вынуть тесто из холодильника, нарезать на круги, шириной 4-5мм, уложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистого состояния.
Остудить и наслаждаться.

3
Лен, твое печенье идеально подходит для моего фм! Только белки и только желтки. Если надумаешь поучаствовать, буду очень рада:-)
Отлично! Лен, как будет время, кинь мне, пжта, ссылку еще в комментарии к моему посту про фм, чтобы я точно не потеряла твой рецепт:-)
Леночка, печенье твое прекрасно! Но мальчики на фоне моря - это круче!!! Приятного отдыха!!)))
Ты за меня пообещала погреться ;-)
Спасибо! Греемся! А ты следи, чтобы у тебя загар был :-))
Лена, какие озорные мальчишки! приятного отдыха!
Приятного отдыха! Молодцы, что выбрались :)
Танюша, спасибо! Я тоже очень рада, детям, все-таки солнце просто необходимо.
...о:) вы в Нетании:)
это израильская ривьера:) супер!
Леночка, желаю хорошенько отдохнуть!!!

ры.сы. печень тоже такое хотела сделать:) почти такое:) ну уж ладно:) придумаю что-нибудь другое:)

кстати, тебя с победой!!! я прям за твой Наполеон "болела":):):)
Леночка, спасибо большое! На счет победы - это была просто неожиданность. Захожу в почту, а Юля пишет письмо. Приятно, не зря поборола свои сомнения.
...пусть таких приятных неожиданностей будет в жизни побольше:)
я очень рада, что твой "Наполеон" оценили по достоинству!!!
Я тоже хочу нырять!) и чтобы тепло было..и чтобы без куртки) и печенье тоже хочу))
Юльчик, я уже с тоской думаю, что черзе 5 дней возвращаться надо. Особенно, гляда на прогноз погоды в субботу (10С) против 28 :-((
ДА!! 28, моя мечта. так охота спинку погреть!)
п.с. Расскажешь потом чего вкусного и необычного попробовали из национальной кухни!?
Да, ничего особого не пробовали. Мы сами готовим, дети ведь, по кафе не ходим. Дорого здесь. У нас маршрут: пляж, дом, площадка, а еще магазин. Были, правда, в двух городах поблизости, но потом старший забунтовал. Сегодня повезли его в Иерусалим, а мы с малым дома (немного простыл). Сидим, ждем.
Пусть манюнич выздоравливает!!!
п.с. Ну если будет возможность попробовать. Понимаю что с детьми нужна не экзотика а проверенные продукты, чтобы отдых был отдыхом а не фестом по поиску лекарств от живота!)