Огуречный салат с молодым горошком

Идея родилась сама собой. Передали небольшое количество молодого горшка с огурцами и зеленью. Так что, пришлось придумывать из того, что было. Но получилось очень вкусно и необычно.
Несу салат на ФМ, который устраивает Таня tata_cher.
Огуречный салат с молодым горошком

Ингредиенты:
4 средних огурца

пучок салатных листьев
100 г молодого горошка
3-4 веточки укропа
3-4 веточки петрушки
3-4 пера зеленого лука
2 зубчика чеснока
горсть семян подсолнечника
Заправка:
3-4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. льняного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
молотый черный перец
молотый кориндр

Приготовление:
Листья салата обмыть, обсушить. Порвать руками на кусочки.
Огурца нарезать ломтиками. Добавить к листьям салата. Положить горошины.
Зелень измельчить, добавить в миску с огурцами и салатом.
Чеснок измельчить.
Ингредиенты для заправки смешать. Вылить в салат, перемешать.
Семена подсолнечника  немного обжарить на сухой сковороде. Высыпать поверх салата.
Приятного аппетита!
2_1
...вообще-то я такое очень люблю:)
всё жду, когда у мамы на грядках дойдет горошек:)
он такой сладкий и сочный, что прекрасно дополняет любой летний салатик:)
и семечки - ням:)
Леночек, спасибо! Я в салате впервые попробовала, и то, мужу запретила в пакет лезть, а то бы салат был просто с огурцами :-))
Замечательный салат! Заправка- прекрасна) с льняным маслом... Представляю, как вкусно:)
Лена, спасибо за вкусный рецепт и участие)
Танечка, спасибо за ФМ, он меня простимулировал сделать фотографии!
Да, очень вкусный! Где бы еще горошка раздобыть. Вчера не досмотрела и муж весь съел.
Юленька, спасибо! Да, очень летний получился. Люблю лето.
И я люблю лето! Начало лета:) У нас опять жара начинается, вода в Днепре зеленая...
Я надеюсь, у нас тепло еще продлиться, хотя уже осенью пахнет. А мы еще арбузов не поели.
а у нас в газетах пишут, что осень будет теплая и длинная. Проверим. Я еще арбузы не пробовала, жду конца августа, они прям сахарные:)
Я вот тоже пока боюсь брать из-за детей. Но уже хочется.
Та да, лучше потерпеть и нормальные арбузы кушать.
Какой красивый, вкусный и полезный салатик!!! Только летом такое возможно! Свежо и ароматно!!! Зимой и огурцы не те, и горошек...
Очень!!!
Оксаночка, ты права на все 100. Только летом зелень пахнет зеленью. огурцы в пупырыках, помидоры вкуснючие. Это такое благодатное время.
Я сейчас бывает, что помидоров, огурцов и зелени начикаю и сижу балдею...
ооо Лена, я и не додумывалась свежий горошек в салат из огурца добавить!) запомню фишку)
Юленька, я сама в первый раз так приготовила. Мне понравилось.