Огуречный салат по-японски

Решила сегодня сделать салат из огурцов по-японски, и заодно поучаствовать во ФМ у Заремы surrealnay "Ты+". Рецепт взяла здесь. Салат получился очень пикантным и супер вкусным, особенно с кедровыми орешками. Готовится очень быстро.
Так как в салате есть лимон и имбирь, то несу рецепт к Ане lifetastesgreat на ФМ "Имбирный чай с лимоном".
1_1
Ингредиенты:
3 маленьких огурца
горсть кедровых орешков

заправка:
2 веточки кинзы
веточка мяты (у меня сухая мята)
1 ст.л. оливкового масла
натертый имбирь
0,5 ст.л. лимонного сока
соль
1/4 ч.л. сахара
1 ч.л. соевого соуса
черный перец

Приготовление:
Огурцы нарезать тонко с помощью овощечистки. Обжарить кедровые орешки.
Смешать все ингредиенты для заправки. Нарезать кинзу, добавить в заправку. Полить огурцы заправкой. Приятного аппетита!
Какое сочетание интересное!!! Прямо супер!!!
Вкусно, просто и быстро. И так много кедровых орешков, люблю их:)
Юленька, мне тоже так орешки с салатом понравились. Надо еще купить.
Кедровые в салатах хороши очень.Интересный салат)
Спасибо! Да, я только недавно оценила кедровые в салате.

Edited at 2013-09-10 05:35 pm (UTC)
Прекрасный салат, надо попробовать)) Как все-таки здорово читать твой журнал, Лена. Особенно мне нравится разнообразие заправок для салатов из обычных продуктов))
Анечка, спасибо! Меня очень сильно сейчас стимулируют всякие флешмобы, глаз сразу выхватывает из френд-ленты рецепты, которые раньше я бы пропустила.
...вот никогда не было у меня страсти к огурцам:) а в этом сезоне - прям обострение:) хочу и хочу!
а тут кроме огурцов - столько еще приятного и любимого, что ах и ах:):):)
Леночек, спасибо! Последний урожай у бабушки подъедаем. А я на твои томаты сегодня посмотрела и решила сделать вяленые на зиму, чтобы потом экспериментировать.
...вяленые томаты - это мега-вещь!!! я их просто так даже могу есть!!! без всего - просто с хлебом:)
Викуль, спасибо! Действительно, так. С удовольствием ем сейчас с имбирем и лимоном, мои даже не замечают, тоже жуют себе :-)).
ой! Леночка, как-то я пропустила такой прекрасный салат! мне такой бы точно понравился! куплю кинзу и обязательно попробую!
Ань, ты его же у меня видела)) даже коммент оставила)
:-):-):-):-) у меня в голове магнитная буря:-) хотя я твой салат хорошо помню визуально:-) но мне почему-то показалось, что там еще дайкон был прозрачный такой.. в любом случае, салат отличный, буду делать:-)
Анют, да ничего страшного, скорей теперь уже двойной повод что то подобное сделать))
Леночка, ура-ура!Я очень рада, что ты приобщилась к моему Флешмобу, так что удачи тебе дорогая, совсем чуток и буду оглашать итоги, есть шанс в количественном варианте блюд получить приз точно)))))))
Я по приезде еще что-нибудь приготовлю. Сейчас готовлюсь в поездку на МК к Маше Селяниной.
О! Леночка, как я за тебя рада, буду ждать от тебя эмоций и впечатлений, ну и фотоотчетов!
Зарема, обязательно отчитаюсь. Спасибо большое!