Летний кекс с сыром и зеленью

Я уже делала маффины с сыром, но захотелось сделать именно кекс. Рецепт брала здесь.
Кекс получился очень вкусным, нежным с ароматом трав и сыра. Даже подруга, которая не ест зелень, съела его с удовольствием и была очень поражена вкусом.
Готовится легко, поедается на ура.
Несу рецепт к Вике kinda_cook на ее "Вкусный конкурс".
1_1
Ингредиенты:
230 г муки
180 г сыра
50 г перьев зеленого лука
50 г укропа и петрушки
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. сухого базилика
Щепотка соли
80 мл молока
80 мл растительного масла
4 яйца
1 ч.л. горчицы

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, отставить 2 ст.л. на посыпку. Сыр смешать с мукой, зеленью, разрыхлителем.
Молоко, растительное масло, соль, яйца и горчицу перемешать венчиком. Всыпать сухие ингредиенты, размешать.
Выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30 минут.
Вынуть из духовки, посыпать отложенным сыром и выпекать еще 30 минут.
2_1
какой вкусный кекс! отличная замена хлебу!
Да, это тот вариант, когда хорошо есть его сам по себе, с супом, с кофе и чаем. А еще удобно брать с собой с детишками. Правда, мои сказали, что зелень им мешает, но это не помешало им съесть по кусочку :-))
Она придает некую пикантность, но сразу и не скажешь, что она там есть :-))
Леночка, какая красота!Викуля думаю оценит на ура!
Боже мой, Лена, когда ты только успеваешь все это. Готовить, да еще фотографировать и постить! Я не успеваю читать))))
Катюша, это я давно делала, все времени не было выложить. Просто перед поездкой решила почистить, вот и забиваю ленту. А готовлю в основном в пятницу много. Детей в субботу берут в деревню, я стараюсь им напечь.
Да, и о2 последние субботы проходили с подругой, мы с ней столько пекли, я, конечно, не могу все выложить. Но здесь столько скопилось, что я путаться начала.
Ммм, отличный кекс!!!Лена, когда ты все успеваешь делать?)))
Это было время, пока детки в садике. Вот и напекла. Такую выпечку и детками можно поставить. Вот торты - это уже отдельная песня на полдня. А кекс - час и все готово, за час можно с детьми набеситься.
Люблю сочетание зелени и сыра! Попробую испечь:)
А есть такой кекс нужно самостоятельно, в том смысле что без дополнений? Скофием или ЧАЙковским?
Юля, он хорошо идет под кофе, но можно и так есть.
Ой, какой весенний, даже не скажешь, что осенью ты его пекла, Лен! Отличная идея! И вкусная!
Оксаночка, спасибо. За идею спасибо Вике, я, когда у нее увидела сразу решила сделать. Правда, я маффинами делала, но кексом интереснее что ли.
и я его сделала, вышь как мы в унисон готовим)))
Людочка, он стоит того, чтобы его все готовили. Да, это здорово. что вместе.