Кипрский суп с нутом и лимоном

Этот суп варила специально для "Ближневосточного флешмоба двух морей", который проводит Илона ilona_fanilla. Я уже один раз готовила с нутом, захотелось еще, но в этот раз положила лимон, как положено в рецепте. Как же суп заиграл по-новому, еще и в сочетании с кунжутом.
Правда, у меня суп получился жидковатым, и я добавила от себя немного картофельного пюре.
А чашечку мне подарила Оленька olgafenichka. Оленька, спасибо большое, стала активно ее использовать.
Несу Лене mozg72 на ФМ "Фасоль и все бобовые".
Несу суп Ане lifetastesgreat на ФМ "Имбирный чай с лимоном".
1_1
Ингредиенты:
2 ст. нута (замочить в холодной воде на ночь)
1/3 молотого жареного кунжута (в идеале кунжутной пасты0
0.5 лимона
2-3 ст.л. оливкового масла
1 морковка
1 луковица
соль, перец

Приготовление:
 Отварить нут до готовности.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть. Обжарить на оливковом масле. Добавить к нуту.
Часть нута выложить в миску, остальную часть пробить блендером прямо в кастрюле.
Вернуть целый нут, добавить молотый кунжут, сок 0.5 лимона, соль, перец.
Приятного аппетита!
...получается прям суп-хумус:) раз и нут, и кунжут:)
интересная идея с картофельным пюре:)

а лимон в супечЕгах я давно уважаю:):):):)
Вот, ты давно, а я только в этот раз положила. В прошлый капнула себе, но все-равно было не то. А здесь прямо заиграл, даже муж съел и ничего не сказал, а я молчала, как партизан.
Точно- сок лимона сильно меняет вкус)
Интересный супчик. Лимон в суп еще не добавляла, думаю вкус действительно сильно меняется.
Лена, суп такой сытный и в тоже время свежий, да?
Наташа, да, за счет лимона очень свеженький. А вот кунжут пикантность придает.
Ой, прямо как мой чесночно-нутовый суп по-тунисски:))))) только с кунжутом:))
Да, да. Катюша, я тогда побоялась лимон добавить, думала мужу не понравится. А в этот раз положила, как положено. Правда, молчала, все было съедено и ни одного нарекания :-))
Вот это суп! Всем угодил:-) состав мне осень нравится! Леночка, спасибо!
Как оригинально!!! Представляю, как вкусно! А уж сколько пользы!!! Чашечка очень красивая )))
Оксаночка, да, мне тоже онравилось. Я в первый раз побоялась добавить, а потом решила следовать рецепту и не пожалела. За чашечку спасибо Оленьке.
Какая посуда красивая! И суп... люблю нут и фасоль в супах)
Танечка ,спасибо! Мы с тобой похожи в любви к нуту и фасоли.
Прости, не успела. Уехала на МК. Я подумала, что уже один есть с нутом, очень похожий.
Единственный суп который ела с лимоном это солянка)
Юленька, я тоже до недавнего времени особо лимон не клала, а здесь решила попробовать и очень понравилось.
а на нашем сайте уже есть эта красота?