



И с таким хорошим настроением я иду к Лене
Несу этот рецепт еще и на ФМ "Закладки".

Ингредиенты:
500 г творога
4 яйца
2 ст.л. с горкой сметаны (20%)
2 ст.л. с горой крахмала
6 ст.л. сахара
0.5 ч.л. ванильного экстракта
50 г светлого изюма (можно любые цукаты, сухофрукты)
щепотка соли
Приготовление:
Желтки отделить от белков.
Смешать творог, желтки, сметану, крахмал, сахар, щепотку соли и ванильный экстракт, пробить погружным блендером.
Отдельно взбить белки в пену, вмешать в тесто. Добавить замоченный изюм, перемешать.
Выложить в форму.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 45-50 минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухой.
Приятного чаепития!
