Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Хлебный пост

Мен муж подарил книгу для хлебопечки. И только недавно я узнала, что книгу "Хлеб из хлебопечки" написала Ира saharisha. Мне стало очень стыдно, что я так и приготовила из нее, так что решила исправиться.
Ира очень хорошо все описала. В книге очень красивые фотографии. Хлеб получается отличным, вкусным и очень нежным.
Ирочка, спасибо большое за рецепты. Книга просто замечательная - очень много еще рецептов в закладках.
Рецепты несу на ФМ "Закладки".
1. Хлеб на кефире
3_1
1 ч.л. сухих дрожжей
370 г муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
210 мл кефира
1.5 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла

Поместить ингредиенты в хлебопечку в порядке, определенном инструкцией производителя. Я сначала клала жидкие ингредиенты, потом муку, сахар, соль, дрожжи.
Выпекала на режиме "Французский хлеб", в книге указан "Основной" режим.

2. Кукурузный хлеб

1_1
1 ч.л. дрожжей
300 г пшеничной муки
100 г кукурузной муки
1.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
210 мл молока
2 ст.л. сливочного масла


Поместить ингредиенты в хлебопечку в порядке, определенном инструкцией производителя. Я сначала клала жидкие ингредиенты, потом муку, сахар, соль, дрожжи.
Выпекала на режиме "Французский хлеб", в книге указан "Основной" режим.

3. Молочный хлеб
1_1
1 ч.л.сухих дрожжей
330 г пшеничной муки
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
240 мл молока
1 ст.л. сливочного масла


Поместить ингредиенты в хлебопечку в порядке, определенном инструкцией производителя. Я сначала клала жидкие ингредиенты, потом муку, сахар, соль, дрожжи.
Выпекала на режиме "Французский хлеб", в книге указан "Основной" режим.
Tags: кефир, кукурузная мука, молоко, хлеб
Subscribe

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь

  • Лимонный кекс с апельсиновыми цукатами

    Сегодня я с быстрым, но не менее вкусным от этого, кексом. Становится прохладно, и цитрусовая нотка очень хорошо поднимает настроение.…

  • Кексы-тигры

    Как же сложно стало писать в ЖЖ - времени мало, а вечером писать совсем не хочется. Хотя рецептов скопилось много. Торты сняла, но надо обработать…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь

  • Лимонный кекс с апельсиновыми цукатами

    Сегодня я с быстрым, но не менее вкусным от этого, кексом. Становится прохладно, и цитрусовая нотка очень хорошо поднимает настроение.…

  • Кексы-тигры

    Как же сложно стало писать в ЖЖ - времени мало, а вечером писать совсем не хочется. Хотя рецептов скопилось много. Торты сняла, но надо обработать…