Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Categories:

Улучшенная венгерская ватрушка

Этот рецепт запреметила еще давно у Оксаны flamebelle.  В рамках флешмоба "Мой любимый творог", который проводит Лена mozg72 решила ее приготовить. Получилось очень вкусно. Оксаночка, спасибо большое за рецепт. Мне очень понравилась.

Также несу рецепт на ФМ "Закладки".
1_1
Ингредиенты:
крошка:
0.5 ст. сахара
1.5 ст. муки
100 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя

начинка:
4 яйца
600 г творога
2/3 ст. сахара
0.5 ч.л. ванильного экстракта

заливка:
4 ст.л. сгущеного молока
6 ст.л. сметаны

0.5 пачки темного шоколада

изюм или сушеная вишню (я замочила вишню, но в последний момент забыла ее положить).
Приготовление:
 Смешать все ингредиенты для крошки, перетереть.
Ингредиенты для начинки, кроме изюма или вишни,  смешать и пробить блендером.
На дно разъемной формы (у меня d=22см) высыпать 1/2 крошки, разровнять, но не утрамбовывать.
Вылить начинку, сверху посыпать изюм или вишню.
Сверху посыпать второй половиной крошки.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 50 минут (у меня заняло 60 минут).
Смешать сгущеное молоко со ссметаной и полить на горячий пирог.
Растопить 0.5 пачки шоколада и сделать рисунок.
Остудить, снять форму, нарезать на куски.
Приятного чаепития.
Tags: песочное тесто, сгущеное молоко, творог, творожная запеканка
Subscribe

  • Pain d'epices

    Опробовала новый рецепт этого пряного хлеба. Очень вкусно. Это не кекс, яиц здесь нет и сливочного масла тоже, поэтому по текстуре очень похож именно…

  • Пряный хлеб с джемом из манго-маракуйи

    Сезон пряной выпечки открыт. Думаю, вы уже все замочили фрукты для кексов. Я уже замочила, вермя от времени переворачиваю свои баночки для…

  • Банановый кекс с маком и имбирем

    Еще один вкусный, ароматный и простой рецепт банановой выпечки. Несу Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник" . Ингредиенты:…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 38 comments

  • Pain d'epices

    Опробовала новый рецепт этого пряного хлеба. Очень вкусно. Это не кекс, яиц здесь нет и сливочного масла тоже, поэтому по текстуре очень похож именно…

  • Пряный хлеб с джемом из манго-маракуйи

    Сезон пряной выпечки открыт. Думаю, вы уже все замочили фрукты для кексов. Я уже замочила, вермя от времени переворачиваю свои баночки для…

  • Банановый кекс с маком и имбирем

    Еще один вкусный, ароматный и простой рецепт банановой выпечки. Несу Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник" . Ингредиенты:…