Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Шоколадное печенье

Захотелось сладкого, ну, что может быть быстрее печенюшек. Вот и решила испечь шоколадное печенье. Получилось очень вкусным, хрустящим, шоколадным. Правда, при замесе тесто получилось жидковатым, при выпекании печенье расплывается, поэтому нужно класть на большом расстоянии друг от друга.
Несу печеньки к Полиночке sunpolina на ее ФМ "Печеньки на дачу".
Несу Лиле liligorina на ФМ "Я жду гостей!".
Забегу к Оле  olga_ro на ее ФМ "Романтикой пронизан летний вечер".

Ингредиенты:
175 г муки
25 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли
75 г сливочного масла
100 г сахара
1  яйцо
50 мл молока
сахар на обсыпку

Приготовление:
Взбить масло с сахаром в пышную пену. Добавить яйцо, взбить. Влить молоко, взбить до однородного состояния.
Добавить муку, соль, разрыхлитель, какао, перемешать.
Тесто будет немного жидковатым, завернуть в пищевую пленку, скатать колбаску, охладить.
Так как тесто было жидковатым, я положила его в морозилку, чтобы быстрее охладилось.
Полученные колбаски обвалять в сахара и  нарезать на круги толщиной 5 мм. Выложить на противень и выпекать при 175С 15 минут. Я проверяла рукой, чтобы сверху была плотная корочка. Остудить.
Приятного чаепития!
Tags: какао, песочное печенье
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments