Банановый кекс с несколькими видами муки

У меня частенько появляются переспелые бананы. Всегда стараюсь опробовать новые рецепты. Из них многие приживаются и готовлю их часто. Этот рецепт увидела у Ани lifetastesgreat здесь.
Анечка, спасибо за рецепт. Получился очень вкусный и ароматный кекс. Мне понравился.
Получается влажный кекс, он сильно не поднимается, поэтому лучше тесто помещать в более окмпактную форму, не то, что у меня.
Несу Лиле liligorina на ФМ "Я жду гостей!".
Забегу к Оле  olga_ro на ее ФМ "Романтикой пронизан летний вечер".

банановый кекс с несколькими вдлами муки
Ингредиенты:
1/4 ч растительного масла
2 банана
4 ст.л. меда
2  яйца
95 г овсяной муки
18 г гречневой муки
33 г миндальной муки
42 г кокосовой стружки
соль
1 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. кардамона

Приготовление:
Смешать масло, яйца, банановое пюре и мед венчиком.
В другой миске смешать сухие ингредиенты.
Смешать жидкие и сухие ингредиенты. Выложить в форму, выпекать 24-30 минут. Зубочистка должна выходить без теста, но будет влажной.
Остудить, нарезать и наслаждаться. Приятного чаепития.
Ленчик) я сейчас в отпуске 17 июля прилетаю в Питер, у меня еще 5 дней отпуска будет, предлагаю-таки встречу) можно где-нибудь в центре кофе выпить?
Катюш, привет! Буду рада встретиться. Давай 20 июля, где-нибудь в 12-13 ч, можно в центре.
Ирочка, вот этим и привлек. И гречневая мука не так явно чувствуется.
Да, он такой интересный получается. Если любишь влажный кекс, то тебе понравится.
Уже чувствую какой у кекса аромат потрясающий...
Мароночка, такой медово-кокосово-бананово-кардамонный. Очень ароматный и вкусный.
Викуль, спасибо! Ломтики такие получились, из-за того, что форма большая, а тесто не сильно поднялось :))
Леночка, рада, что тебе понравился:-) нож какой шикарный!
Анечка, спасибо! Очень понравился. А ножик покупала на нашем блошином рынке. Приезжай, обязательно сходим вместе.
Удивительное сочетание разной муки и даёт такой потрясающий результат! Круто!
Если мне захочется бананового кекса, то я приду именно к тебе) у тебя уже так много рецептов, на все вкусы!
Спасибо! Буду рада, если пригодится. Я люблю банановую выпечку, ну, и часто забытые бананы оказываются. Так что пробую новые рецепты. А, когда лень фотографировать, то беру уже любимые.
Ох, сколько разной муки ))
Класс!

ps и эту ссылку ты мне не принесла...
Какой привлекательный состав! :) И текстура чудесная :)!
тоже мне приглянулся)))) думаю он очень вкусный с несколькими видами муки))) точно попробую)