Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Categories:

Банановый кекс

Люблю пробовать новую банановую выпечку. У Марины manyakotic увидела чудесный кекс, нежный и красивый. Вот и решила сделать, как раз и бананы темные появились :)).
Получился безумно нежный и пряный кекс. Мне очень понравился.
А еще я опробовала свою новую форму, очень ею довольна - получается такой узенький прямоугольный кекс кирпичиком.
Банановый кекс

Ингредиенты:
2 яйца
150 мл растительного масла
120 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г пшеничной муки ( в оригинале 50 г цельнозерновой)
2 ч.л. смеси специй (корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех)
1 ч.л. разрыхлителя
260 г пюре банана
50 г шоколада (измельченного)

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, перемешать. ДОбавить пюре бананов, муку, разрыхлитель, специи, ванильный экстракт, перемешать.
Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.Выпекать при 170С 45-55 минут.
Остудить. Вынуть из формы.


Банановый кекс3
Tags: банановые рецепты, бананы, кекс, шоколад
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь

  • Карамельные эклеры

    Этот рецепт взяла из книги Cristophe Adam "Caramel". Крем с маскарпоне, ну, очень вкусный. Рецепт здесь.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь

  • Карамельные эклеры

    Этот рецепт взяла из книги Cristophe Adam "Caramel". Крем с маскарпоне, ну, очень вкусный. Рецепт здесь.