Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Лапша со свининой и овощами

В последнее время полюбила ВОК. Отличная вещь, когда надо с считанные минуты приготовить что-нибудь на ужин. Главное, надо мясо нарезать на тонкие ломтики и обязательно замариновать. А все остальное можно найти в холодильнике. Подойдет все: морковь, шпинат, зеленый горошек, кукуруза, болгарский перец, капуста, зеленая фасоль. Мясо можно брать любое.
1
Ингредиенты: (на 2 порции)
200 г свинины
рисовая лапша 
зеленый горошек (2 горсти замороженного) - разморозить
шпинат (замороженный, у меня был в шариках - 3-4 шарика) - разморозить
1 небольшая луковица

Заправка:
1 ст.л. тертого окорня имбиря
1 ст.л. соевого соуса
соль
молотый черный и красный перец
молотый кориандр
3 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. рисового вина
1 ст.л. устричного соуса

Приготовление:
Свинину нарезать на тонкие ломтики. Все ингредиенты заправки смешать. Замариновать свинину (хотя бы на 30 минут).
Разогреть сильно ВОК. ОДновременно сварить рисовую лапшу, согласно инструкции на упаковке.
В воке обжарить лук, добавить свинину вместе с маринадом, обжарить до готовности. Добавить размороженные овощи - обжарить 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить готовую лапшу, обжарить 1 минуту, попробовать на соль, если надо добавить соевый соус или соль.
Приятного аппетита!




Tags: ВОК, азиатская кухня, лапша, мясо, овощи
Subscribe

  • Торт облепиховый

    Этот торт возник случайно- остался бисквит и шоколадный мусс в виде кнелей. Решила опробовать облепиховый мусс. По вкусу - на любителя. Мне было…

  • Торт "Chonarin"

    Читая разные рецепты, всегда отмечаю те, которые содержат наши родные ягоды. Этот торт вроде простой по вкусу - смородина-шоколад, но игра текстур и…

  • Торт "Angelo" от Nataniel Reid

    Дорогие мои! Спасибо вам за поздравления, такие теплые пожелания! Я благодарна вам, за то, что вы есть, что поддерживаете, мотивируете, дружите и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments