Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Фруктово-зерновой хлеб

Рецепт от Jamie Oliver  - получился очень вкусный хлеб. Сладость только от сухофруктов. По текстуре довольно плотный, сухой, но остановиться невозможно. Для сладкоежек можно подавать с медом или джемом. Отличный вариант для перекуса.
Несу Марине magdacook на конкурс "Зимние блюда".
А также несу к Оле olikerns на ее ФМ "Сладкий, сладкий Новый год! - 2014"
Фруктовый хлеб2

Ингредиенты:
175 г цельнозерновой муки
100 г пшеничной муки
37 г отрубей (я взяла перемолотые овсяные хлопья)
0.5 ч.л. разрыхлителя
40 г семян льна
40 г семян подсолнечника (немного обжарить)
40 г кунжута
40 г семян мака
64 г чернослива
64 г кураги
горть изюма
горсть сушеной клюквы
325 мл молока (добавила больше, так как тесто было совсем густое).

Смешать муку с разрыхлителем, семенами и сухофруктами. Добавить молоко, перемешать. Выпекать при 175С 60 минут.


Фруктовый хлеб


Tags: кунжут, мак, семена льна, семена подсолнечника, сухофрукты, хлеб
Subscribe

  • Творожное печенье с кунжутом

    Это очень быстро в приготовлении печенье. Кунжут придает ему изюминку и хрусткость. Рецепт взяла из инстаграма у Наташи @gornarosa Творожное…

  • Творожный кекс по ГОСТу

    А у нас пасмурно и дождь. Хандра замучила, не могла печь, писать, даже выложить уже приготовленные рецепты не было сил. Но вчера взяла себя в руки,…

  • Творожный штоллен вторая попытка

    Первый творожный штоллен мне понравился, но мне показалось (и не мне одной), что он немного суховат, а во время созревания становится плотнее.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Творожное печенье с кунжутом

    Это очень быстро в приготовлении печенье. Кунжут придает ему изюминку и хрусткость. Рецепт взяла из инстаграма у Наташи @gornarosa Творожное…

  • Творожный кекс по ГОСТу

    А у нас пасмурно и дождь. Хандра замучила, не могла печь, писать, даже выложить уже приготовленные рецепты не было сил. Но вчера взяла себя в руки,…

  • Творожный штоллен вторая попытка

    Первый творожный штоллен мне понравился, но мне показалось (и не мне одной), что он немного суховат, а во время созревания становится плотнее.…