Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Банановый кекс с грецкими орехами

Ну, вот добралась до ЖЖ. Времени не хватает на все. Был сложный проект на работе (по биологии), практически ничего не пекла. А также были заказы, которые тоже отнимают время и силы. Хочется попробовать новое, стопка рецептов ждет своей очереди.
А пока выкладываю свою любимую банановую выпеку. Уж что-что, а кексы печь я люблю, не говоря о том, что поедать тоже :))
По сути, это больше бисквит, чем кекс, очень нежный.

Ингредиенты:
125 г миндальной муки
4 яйца
60 г коричневого сахара
75 г кукурузного крахмала
2 банана
100 г грецких орехов (можно взять любые)
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Яйца взвить с сахаром в плотную массу. Добавить банановое пюре, сухие ингредиенты, перемешать. В конце добавить обжаренные порубленные грецкие орехи. Выложить в форму. Выпекать при 170С 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
 Приятного чаепития!



Tags: банановые рецепты, бананы, грецкие орехи, кекс
Subscribe

  • Кокосовые мадлен

    У меня осталась глазурь от "Оперы" (шоколад+растительное масло), увидела этот рецепт и решила сделать, заодно и глазурь использовала.…

  • Мадлен на оливковом масле

    В журнале Dulcypas увидела рецепт мадлен на оливковом масле (с добавлением сливочного), очень заинтересовал. Рецепт кондитера Miguel Costa.…

  • Малиновое мороженое

    По совету Вики vsetajnoejavnoe в жару сделала мороженое. Сын заказал малиновое. Нашла быстрый и вкусный вариант здесь. Ольга, спасибо за…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • Кокосовые мадлен

    У меня осталась глазурь от "Оперы" (шоколад+растительное масло), увидела этот рецепт и решила сделать, заодно и глазурь использовала.…

  • Мадлен на оливковом масле

    В журнале Dulcypas увидела рецепт мадлен на оливковом масле (с добавлением сливочного), очень заинтересовал. Рецепт кондитера Miguel Costa.…

  • Малиновое мороженое

    По совету Вики vsetajnoejavnoe в жару сделала мороженое. Сын заказал малиновое. Нашла быстрый и вкусный вариант здесь. Ольга, спасибо за…