Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Банановый кекс с грецкими орехами и шоколадом

Кексы люблю нежно за быстроту приготовления и их вкус. Когда времени мало, а что-то хочется - они просто спасают. А дома у меня часто есть 2 зрелых банана, ну, и, как вы знаете, банановую выпечку я тоже люблю.
Простой, но хороший рецепт.
Ингредиенты:
3 банана
180 г муки
50 г кукурузного крахмала
50 г коричневого сахара
50 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителея
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
40 г миндальной муки
200 мл нежирных сливок (у меня были 35%)
50 г грецких орехов
60 г шоколадных капель ( или порубленного горького шоколада)

Приготовление:
Яйца  взбить с сахаром, добавить сливочное масло, взбить. Добавить сливки, банановое пюре, перемешать. Добавить муку, миндальную муку, разрыхлитель, крахмал. В конце добавить шоколад и грецкие орехи, размешать.
Выложить в форму, выпекать при 170С 50-60 минут. Готовность проверить шпажкой. Она должна выходить сухой.
Tags: банан, банановые рецепты, грецкие орехи, кекс, шоколад
Subscribe

  • Торт облепиховый

    Этот торт возник случайно- остался бисквит и шоколадный мусс в виде кнелей. Решила опробовать облепиховый мусс. По вкусу - на любителя. Мне было…

  • Торт "Chonarin"

    Читая разные рецепты, всегда отмечаю те, которые содержат наши родные ягоды. Этот торт вроде простой по вкусу - смородина-шоколад, но игра текстур и…

  • Торт "Angelo" от Nataniel Reid

    Дорогие мои! Спасибо вам за поздравления, такие теплые пожелания! Я благодарна вам, за то, что вы есть, что поддерживаете, мотивируете, дружите и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • Торт облепиховый

    Этот торт возник случайно- остался бисквит и шоколадный мусс в виде кнелей. Решила опробовать облепиховый мусс. По вкусу - на любителя. Мне было…

  • Торт "Chonarin"

    Читая разные рецепты, всегда отмечаю те, которые содержат наши родные ягоды. Этот торт вроде простой по вкусу - смородина-шоколад, но игра текстур и…

  • Торт "Angelo" от Nataniel Reid

    Дорогие мои! Спасибо вам за поздравления, такие теплые пожелания! Я благодарна вам, за то, что вы есть, что поддерживаете, мотивируете, дружите и…