Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Колдуны

Мой муж очень любит драники. Увидев рецепт в журнале Гастроном, я  решила сделать его - сочетание драников с мясной начинкой. Получилось сытно, вкусно и быстро. Конечно, это еда не на каждый день. Но иногда можно побаловать мужа и себя тоже.
1

Ингредиенты:
1 кг картофеля
500 г фарша
2 луковицы
1 крупное яйцо
соль
молотый черный перец
растительное масло

Приготовление:
1 луковицу мелко нарезать и добавить в фарш. Посолить, поперчить и тщательно вымесить.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, оставшуюся луковицу тоже натереть, смешать с тертым картофелем и слегка взитым яйцом. Поперчить. Укладывать на ладонь столовую ложку с горкой картофельной массы, на нее - чайную ложку с горкой начинки. Слеплять как пирожок слегка овальной формы. Обжаривать в разогретом масле на небольшом огне с обеих сторон до румяной корочки. Корочка должна быть хрустящей, а начинка прожаренной. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Подавать горячими, можно со сметаной.

3
Tags: картофель, мясо
Subscribe

  • Pain d'epices

    Опробовала новый рецепт этого пряного хлеба. Очень вкусно. Это не кекс, яиц здесь нет и сливочного масла тоже, поэтому по текстуре очень похож именно…

  • Пряный хлеб с джемом из манго-маракуйи

    Сезон пряной выпечки открыт. Думаю, вы уже все замочили фрукты для кексов. Я уже замочила, вермя от времени переворачиваю свои баночки для…

  • Банановый кекс с маком и имбирем

    Еще один вкусный, ароматный и простой рецепт банановой выпечки. Несу Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник" . Ингредиенты:…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • Pain d'epices

    Опробовала новый рецепт этого пряного хлеба. Очень вкусно. Это не кекс, яиц здесь нет и сливочного масла тоже, поэтому по текстуре очень похож именно…

  • Пряный хлеб с джемом из манго-маракуйи

    Сезон пряной выпечки открыт. Думаю, вы уже все замочили фрукты для кексов. Я уже замочила, вермя от времени переворачиваю свои баночки для…

  • Банановый кекс с маком и имбирем

    Еще один вкусный, ароматный и простой рецепт банановой выпечки. Несу Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник" . Ингредиенты:…