Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Маффины с черникой

Вчера, просматривая, форум сайта niksya.ru, обнаружила маффины. Оригинальный рецепт здесь. Большое спасибо Ниночке за рецепты. Они у меня всегда получаются. 
У меня была черника вместо голубики. Тесто замешивается 10 минут, а получаются нежные и с небольшой кислинкой от ягод. Мм! То, что надо для завтрака. С кофе, который варит мой муж, это умопомрачительно!


1


Ингредиенты:
110 г сливочного масла комнатной температуры
250 г сахара
290 г муки
10 г разрыхлителя
щепотка соли
стакан черники
2 яйца
ванильный сахар
120 г молока
1/2 ч.л. мускатного ореха


Приготовление:
Рагозреть духовку до 190 град.
Взбить масла с сахаром до кремоообразного состояния. По одному ввести яйца и хорошо взбить до легкости. Присыпать муку и рзарыхлитель. Аккуратно перемешать. Постепенно добавлять молоко, перемешивая. В самом конце добавить чернику, присыпанную 1 ст.л муки, размешать. 
Разложить тесто по формочкам и печь 20-25 минут до золистого цвета.
Я на всякий случай смазала силиконовые формочки сливочным маслом. так как Нина предупреждала, что из-за ягод маффины могут прилипнуть. Маффины отошли очень хорошо, ничего не прилипло. 
Приятного аппетита!

2
  






Tags: маффины, черника
Subscribe

  • Торт облепиховый

    Этот торт возник случайно- остался бисквит и шоколадный мусс в виде кнелей. Решила опробовать облепиховый мусс. По вкусу - на любителя. Мне было…

  • Торт "Chonarin"

    Читая разные рецепты, всегда отмечаю те, которые содержат наши родные ягоды. Этот торт вроде простой по вкусу - смородина-шоколад, но игра текстур и…

  • Торт "Angelo" от Nataniel Reid

    Дорогие мои! Спасибо вам за поздравления, такие теплые пожелания! Я благодарна вам, за то, что вы есть, что поддерживаете, мотивируете, дружите и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments