Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Рисовые шарики с креветками

Я впервый раз сделала эти шарики. Знаете, я была удивлена, не думала, что жареный рис будет таким вкусным - он хрустел, а в серединке была вкуснючая креветка. Буду делать еще. Унесла на конкурс постных блюд.
3
Ингредиенты:
150 отварного круглого риса
100 г варено-мороженых креветок
соль
молотый черный перец
молотый кориандр
200-300 мл масла для фритюра
3 ст.л. муки

Приготовление:
Креветки залить кипятком, подержать несколько минут, очистить и мелко нарезать. Добавить немного соли, специй, размешать. Рис посолить. Руки смочить холодной водой, взять немного риса, расплющить на ладони. Положить немного начинки и скатать рисоый шарик. Обвалять шарик в муке. Также поступить с остальным рисом и начинкой. В ВОК налить масло, хорошо нагреть. Выложить шарики, обжарить до золотистого цвета. Подавать горячими, можно с соевым соусом.
Tags: креветки, рис
Subscribe

  • Пирожные с жимолостью

    Мне повезло попробовать эту чудо-ягоду. Оля agro_al, спасибо тебе за нее. Ребенок сначала поел ее так, ну, а мне-то хотелось попробовать…

  • Макарон черника - лаванда

    Давненько я дома не пекла этих малышей. В школе все ясно, духовка профессиональная, температура подобрана, рецепт хороший. А вот дома у меня газовая…

  • Кофейно-шоколадные бискотти

    Это сочетание очень понравилось, хотя мне бискотти в любом варианте нравится. Пока хрустишь за чашечкой чая, кофе или с молоком, можно забыть все…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments