Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Творожная запеканка

Всем привет! Я к вам сегодня с запеканкой. Очень люблю творог, детки любят его в виде сырников или запеканок. Запеканку делала еще для гостей из Германии. У них есть такой же творог, как у нас, но только у фермеров, а в магазине мягкий гладкий творожок типа Активии. Поэтому им этот вариант, как они называли, Чизкейка очень понравился.
А еще эта запеканка была одной из первых моих блюд, которые я выложила в ЖЖ. Помню сколько эмоций я тогда испытывала, сколько волнений, нетерпения выложить еще что-то. А потом пошла уже самокритика и выкладывать я стала не все, что готовлю. Что-то не нравится, как выглядит, что-то просто не успеваю, а что-то мне кажется не интересным и обыденным, хотя иногда вспоминаю, что ЖЖ заводила как блокнот для рецептов, так что обычные блюда тоже выкладываю время от времени, чтобы была запись для себя.
3_1

Ингредиенты:
500 г творога любой жирности
3 крупных яйца
75 г сахара
80 г мягкого сливочного масла
80 г манки
цедра и сок 0.5 лимона

Приготовление:
Масло взбить с сахаром. Добавить сок и цедру лимона. По одному добавить яйца и хорошо взбить после каждого добавления. Добавить творог, манку и хорошо перемешать. Вылить в форму. Выпекать в разогретой до 180С духовке 1 час. Посыпать сахарной пудрой. Можно есть теплой, хотя в холодном виде она тоже очень вкусная, но другая.
Приятного чаепития!
1_1

2_1

4_1
Tags: творог, творожная запеканка
Subscribe

  • Штрудель с курицей и грибами

    Готовясь к очередному занятию по штруделям сделала несладкий вариант - с курицей и грибами. Работа с вытяжным тестом сродни медитации, очень…

  • Пирожки с курицей и грибами

    Попросили на конференцию сделать пирожки с курицей. Решила сделать дрожжевые с начинкой из курицы и грибов. Рецепт теста взяла у Иры…

  • Картофельные зразы с курицей и грибами

    Представляете, утром я была просто никакая. Ничего не хотелось делать. В одиннадцатом часу только-только начало светать. Думала завалиться спать, как…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 43 comments

  • Штрудель с курицей и грибами

    Готовясь к очередному занятию по штруделям сделала несладкий вариант - с курицей и грибами. Работа с вытяжным тестом сродни медитации, очень…

  • Пирожки с курицей и грибами

    Попросили на конференцию сделать пирожки с курицей. Решила сделать дрожжевые с начинкой из курицы и грибов. Рецепт теста взяла у Иры…

  • Картофельные зразы с курицей и грибами

    Представляете, утром я была просто никакая. Ничего не хотелось делать. В одиннадцатом часу только-только начало светать. Думала завалиться спать, как…