Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Апельсиновый пирог

Недавно вечером сижу за монитором и поедаю йогурт, просматривая френд-ленту. И вижу у Лены mozg72 просто потрясающий пост с обалденными фотографиями. И что вы думаете, я побежала на кухню печь. Очень захотелось чего-нибудь вкусненького. Но так как готовить не было необходимости, то решила побаловать себя и родных пирогом. В доме оказались апельсины, вот и пошли они в дело. Леночек, спасибо за вдохновение!
На самом деле, в пирог можно класть любые фрукты и ягоды. В следующий раз апельсинов положу побольше, аз-за штройзельной крошики и хорошо поднявшегося пирога они не так сильно чувствовались. Лучше есть его теплым. Холодный он тоже вкусный, но мне больше понравился в теплом виде.
Апельсиновый пирог
Ингредиенты:
125 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
125 г мягкого сливочного масла
80 г сахара
щепотка соли
2 яйца
3 апельсина

для посыпки:
60 г муки
60 г холодного сливочного масла
3 ст.л. сахара
0.5 ч.л. молотого имбиря

Приготовление:
Масло взбить с сахаром и щепоткой соли. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Тесто распределить по форме.
Апельсины очистить от кожуры. вырезать дольки без перегородок. Выложить дольки поверх теста.
Приготовить посыпку: Масло, сахар и муку с имбирем перетереть вкрошки. Посыпать крошками апельсины.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 40 минут.
Приятного чаепития!
1_1 3_1
Tags: апельсин, пирог, штройзель
Subscribe

  • С Новым годом!

    Поздравляю всех в Новым годом! Пусть в Новом году свершится, то, что в этом не осуществилось. Пусть Новый год приносит радость, счастье, дружбу, мир…

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments

  • С Новым годом!

    Поздравляю всех в Новым годом! Пусть в Новом году свершится, то, что в этом не осуществилось. Пусть Новый год приносит радость, счастье, дружбу, мир…

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь