Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Хлеб из цельнозерновой муки

Активно пользую цельнозерновую муку. Когда увидела у natalikka рецепт , сразу же решила опробовать. Все получилось очень хорошо. Я немного увеличила количество цельнозерновой муки. Хлеб очень вкусный. Мы с мужем ели дождались, когда он остынет немного. А было 9 вечера. Представляете, уложили детей спать и бегом на кухню чай пить. Муж не удержался и капнул меда, пока я фотографировала. Люблю теплый хлеб, когда корочка хрустит, а внутри нежная мякоть. Вкуснее домашнего хлеба ничего нет. Помню в детстве очень любила, когда мама пекла хлеб, взять теплую корочку и намазать сливочного масла. Оно начинает таять, мм - за уши не оттянуть было. Сейчас та же картина, не могу устоять против теплого хлеба с хрустящей корочкой.
Несу рецепт на ФМ "Рецепты из закладок".
1_1
Ингредиенты:
20 г растительного масла
8 г свежих дрожжей
2 ст.л сахара
1 ч.л. соли
260 г пшеничной муки
150 г цельнозерновой
30 г отрубей
30 г льняного семени
гость семян тыквы
260 г воды

Приготовление:
Загрузить ингредиенты в следующей последовательности:
В части воды растворить дрожжи, вылить к оставшейся воде в хлебопечку. Добавить растительное масло. Высыпать муку. В муке сделать ямку, в нее всыпать сахар, соль. Добавить отруби, семя льна, горсть семян тыквы.
Режим «Французский хлеб» - время 3.40 мин от начала загрузки до завершения выпекания.
3_1

4_1
Tags: хлеб, цельнозерновая мука
Subscribe

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Торт облепиховый

    Этот торт возник случайно- остался бисквит и шоколадный мусс в виде кнелей. Решила опробовать облепиховый мусс. По вкусу - на любителя. Мне было…

  • Мраморный кекс

    Давненько меня здесь не было. В городе эпидемия гриппа, детей отправили раньше на каникулы, так что сидим с сыном дома. Пеку в последнее время мало,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Торт облепиховый

    Этот торт возник случайно- остался бисквит и шоколадный мусс в виде кнелей. Решила опробовать облепиховый мусс. По вкусу - на любителя. Мне было…

  • Мраморный кекс

    Давненько меня здесь не было. В городе эпидемия гриппа, детей отправили раньше на каникулы, так что сидим с сыном дома. Пеку в последнее время мало,…