Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Двухслойная творожная запеканка

А я к вам опять с запеканкой. Раз уж подчищаю свои закладки, то решила готовить то, что очень люблю. Творожные запеканки, каких только нет на свете. Все они вкусные по-своему, с разным творогом, дополнениями. Люблю их за то, что можно есть теплую, а можно и холодную, и это всегда очень вкусно.
Рецепт взяла у Ани annet_camomille. Анечка, огромное спасибо за рецепт такой нежной запеканки. Она настолько нежная, что при вынимании из формы, она у меня немного треснула. Мы с мужем очень быстро ее съели.
Несу ее на ФМ "Рецепты из закладок".
2_1
Ингредиенты на форму d=20 см:
первый слой:
750 г 5% творога
2 больших яйца
2 ст.л. манной крупы
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта

второй слой:
300 г сметаны
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ст.л. какао

Приготовление:
Разогреть духовку до 170С.
Смешать все продукты для первого слоя, выложить в форму и разровнять. Запекать 25-30 минут, пока запеканка по периметр на станет плотной, но серединка еще будет мягкой.
Смешать все продукты для второго слоя, вылить в форму. Подвигать форму по столу, чтобы слой заливки стал ровным. Печь еще 10 минут, пока заливка не загустее.
Достать запеканку из духовки, острым ножом провести вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
Можно есть как горячей, так и холодной.
Приятного чаепития!

1_1
Tags: творог, творожная запеканка
Subscribe

  • Постный торт облепиха-апельсин-шоколад

    Спасибо Оле agro_al за дружеский пинок и просьбу поучаствовать в их Постном конкурсе "Постное меню". Позавчера весь вечер мой…

  • Морковные капкейки

    Это первая выпечка с морковью. Да. да, до этого никогда не пекла и даже не пробовала. Вот так тоже бывает :)). Это я готовлюсь к занятию по капкейкам…

  • Весенний салат

    Весна! В ленте ЖЖ много разных салатов. Да, уже хочется свежих овощей, ярких красок и вкусов. Вот и я перешла на салаты. Несу салат Ане…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 38 comments

  • Постный торт облепиха-апельсин-шоколад

    Спасибо Оле agro_al за дружеский пинок и просьбу поучаствовать в их Постном конкурсе "Постное меню". Позавчера весь вечер мой…

  • Морковные капкейки

    Это первая выпечка с морковью. Да. да, до этого никогда не пекла и даже не пробовала. Вот так тоже бывает :)). Это я готовлюсь к занятию по капкейкам…

  • Весенний салат

    Весна! В ленте ЖЖ много разных салатов. Да, уже хочется свежих овощей, ярких красок и вкусов. Вот и я перешла на салаты. Несу салат Ане…