Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Суп с машем и лапшой

Раззадорила меня Леночка mozg72 своим ФМ. Начала я подчищать свои бобовые запасы. Давно уже лежит маш, все забывала о нем. А сейчас вспомнила, перебрала и вот вам суп.
Маш я люблю с детства. Папа всегда варил такую кашу "Машхурду"  - с машем, и рисом. Единственное, что меня останавливает варить маш - это лень его перебирать, так как часто в нем попадаются камешки. Зимой мы проращиваем маш и делаем салат. Суп не варила давно, спасибо, Ленок, за мотивацию.
Несу его Лене на ее ФМ "Фасоль и все бобовые"..
А так как суп был без картошки, то несу его на ФМ "Горячие супы без картошки" к p_i_l_a_r.
2_1
Ингредиенты:
2 филе курицы без кожи
200 г маша
2 морковки
1 зубчик чеснока
соль
молотый черный перец
лавровый лист
молотый кориандр
2 горсти лапши домашней (много не кладу, чтобы не разбухла).

Приготовление:
Маш вымыть, положить в кастрюлю, залить 2 л воды.
Добавить филе курицы. Довести до кипения, снять пенку, убавить огонь и варить минут 20 до полуготовности маша.
Мелко норезать морковь, кинуть в суп. Измельчить чеснок, добавить специи. Когда морковь проварится 5 минут, добавить лапшу. Варить до готовности.

1_1
Tags: лапша, маш, суп
Subscribe

  • Pain d'epices

    Опробовала новый рецепт этого пряного хлеба. Очень вкусно. Это не кекс, яиц здесь нет и сливочного масла тоже, поэтому по текстуре очень похож именно…

  • Пряный хлеб с джемом из манго-маракуйи

    Сезон пряной выпечки открыт. Думаю, вы уже все замочили фрукты для кексов. Я уже замочила, вермя от времени переворачиваю свои баночки для…

  • Банановый кекс с маком и имбирем

    Еще один вкусный, ароматный и простой рецепт банановой выпечки. Несу Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник" . Ингредиенты:…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • Pain d'epices

    Опробовала новый рецепт этого пряного хлеба. Очень вкусно. Это не кекс, яиц здесь нет и сливочного масла тоже, поэтому по текстуре очень похож именно…

  • Пряный хлеб с джемом из манго-маракуйи

    Сезон пряной выпечки открыт. Думаю, вы уже все замочили фрукты для кексов. Я уже замочила, вермя от времени переворачиваю свои баночки для…

  • Банановый кекс с маком и имбирем

    Еще один вкусный, ароматный и простой рецепт банановой выпечки. Несу Зареме surrealnay на ее ФМ "Пикник" . Ингредиенты:…