Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Тарт Татен

Давно заглядывалась на Тарт Татен, но что-то все меня останавливало сделать его. А вчера купила яблоки, а они оказались жесткими и кислыми. Мои не стали их есть, не пропадать же добру. Вот и отыскала рецепт. Несу его к Вике kinda_cook на "Вкусный конкурс"
Делала его в большой форме. Мое упущение, что делать я его стала посреди дня, когда малышня все видит и все хочет. Когда яблочные ароматы окутали всю квартиру, мальчишки стали просить попробовать. Еле-еле додержала до нужного момента и положила в морозилку. Но им же не терпится, так что полной заморозки я не дождалась. Поэтому получился не ровный, чему я немного расстроилась.  Оказалось, что яблоки я положила неправильно. Я их положила кучкой, а надо было уложить в стоячем положении. В общем, когда об этом прочитала, еще больше расстроилась. Да, еще и с диаметром основы перепутала. Но это значит, что надо будет повторить и добиться хороших результатов.Но, видя, как детки поедали яблоки, а потом и крамбл, я успокоилась и была рада, что им понравилось. Мне тоже безумно понравился тарт.
В общем, не судите строго.
Тем, кто еще не готовил, очень рекомендую. Очень вкусные яблоки, пропитанные карамелью и хрустящая основа.
Несу рецепт на ФМ "Рецепты из закладок".
1_1

Рецепт здесьCollapse )
Tags: крамбл, тарт татен, яблоки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь

  • Карамельные эклеры

    Этот рецепт взяла из книги Cristophe Adam "Caramel". Крем с маскарпоне, ну, очень вкусный. Рецепт здесь.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 55 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь

  • Карамельные эклеры

    Этот рецепт взяла из книги Cristophe Adam "Caramel". Крем с маскарпоне, ну, очень вкусный. Рецепт здесь.