Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Работа над ошибками

Ну, не могу, когда у меня не получается. Буду повторять, искать ошибки и добиваться лучшего результата.
Второй раз все прошло гладко, дети уже поняли, что это такое на вкус и больше не приставали. Бегали по квартире, пока я чистила яблоки, варила карамель (на карамель взглянуть пришли, когда узнали, что горячая и поживиться нечем, убежали), раскладывала яблоки. Все запекалось 40 минут.
Действительно, когда яблоки укладываются стоя, то они потом так и будут держать форму, даже, когда мы надавим ложкой. Все спокойно заморозилось и отлично вышло.
Вика права, говоря о том, что в порционных вариантах тарт Татен выглядит эффектно.
Угощала вчера подругу, она сказала, что, если бы не видела, как я при ней вообще пеку, то в жизни не поверила, что это можно сделать дома.
Можно, можно, и не только это, главное иметь большое желание и поддержку семьи и друзей, и тогда все получится. Чтобы доказать это, мы с ней вместе приготовили тарт с инжиром и портвейном.  Скоро выложу его. А пока, тарт Татен. Кстати, вечером прибежала ребятня и с таким удовольствием его поела, съели сначала яблоки, а "печенькой" закусили.

3_1
2_1

Вместо крамбла делала песочное тесто по Викиному рецепту:
1.5 ст. муки
1/3 ст. сахара
150 г масла
1 яйцо.
Tags: песочное тесто, тарт татен, яблоки
Subscribe

  • Пирожные с жимолостью

    Мне повезло попробовать эту чудо-ягоду. Оля agro_al, спасибо тебе за нее. Ребенок сначала поел ее так, ну, а мне-то хотелось попробовать…

  • Макарон черника - лаванда

    Давненько я дома не пекла этих малышей. В школе все ясно, духовка профессиональная, температура подобрана, рецепт хороший. А вот дома у меня газовая…

  • Кофейно-шоколадные бискотти

    Это сочетание очень понравилось, хотя мне бискотти в любом варианте нравится. Пока хрустишь за чашечкой чая, кофе или с молоком, можно забыть все…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments

  • Пирожные с жимолостью

    Мне повезло попробовать эту чудо-ягоду. Оля agro_al, спасибо тебе за нее. Ребенок сначала поел ее так, ну, а мне-то хотелось попробовать…

  • Макарон черника - лаванда

    Давненько я дома не пекла этих малышей. В школе все ясно, духовка профессиональная, температура подобрана, рецепт хороший. А вот дома у меня газовая…

  • Кофейно-шоколадные бискотти

    Это сочетание очень понравилось, хотя мне бискотти в любом варианте нравится. Пока хрустишь за чашечкой чая, кофе или с молоком, можно забыть все…