Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Обновление блюда

Знаете, если надо сделать блюдо новым по вкусу, то просто добавьте немного имбиря, аромат обеспечен, при термической обработке имбирь теряет свою жгучесть, так что ваши домашние даже не догадаются, а только спросят, как это вам удалось поменять что-то. У меня старший ребенок сходу определяет, что вкус поменялся, но ест, что меня очень радует.
Предлагаю на ваш суд курицу с имбирем и форель на пару (тоже с имбирем).
Несу 2 рецепта к Ане lifetastesgreat на ФМ "Имбирный чай с лимоном".

1. Курица с имбирем и лимоном.
1_1
Ингредиенты:
1 курица
маринад:
1 лимон
3-4 см корня имбиря
3 зубчика чеснока
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
молотый кориандр

Приготовление:
Курицу обмыть обсушить, срезать лишний жир.
Имбирь нарезать мелко кубиками, чеснок измельчить. Выдавить сок лимона, если любите, то натрите цедру (я не клала).
Соединить все компоненты маринада, обмазать хорошо курицу, накрыть пищевйо пленкой и отправить на 30 минут в холодильник.
Дальше запечь в аэрогриле на среднй скорости при 235С 45 минут. Можно просто запечь в духовке.
2. Форель с имбирем на пару.
1_1
Ингредиенты:
4 стейка форели
маринад:
сок 1/2 лимона
1-2 см корня имбиря
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
соль
черный перец
молотый кориандр
Приготовление:
Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Соединить все с маслом, соевым соусом, соком лимона, добавить соль и специи. Посолить можно очень хорошо. Так как на пару соль "смоется".
Я готовила в мультиварке "Пароварка" 13 минут.
Приятного аппетита!
Tags: аэрогриль, имбирь, курица, лимон, мультиварка, форель
Subscribe

  • Тарт простой с клубникой и грейпфрутом

    Что вы делаете, когда остается мусс? Обычно я готовлю так, чтобы все было точно на форму. Может остаться 2-3 ст.л., но это быстро съдается. А здесь…

  • Пирог с клубникой и ревенем

    Этот пирог уже делала. Но в этот раз получилось его сделать со свежей клубникой, какой же он получился ароматным. Люблю такие пироги - хрустящее…

  • Клубничный тарт от Hugo&Victor

    Ну, вот мы и дома! Хорошо отдыхать и ничего не делать, как только лежать на пляже, есть, гулять, плавать. Даже готовить не надо было. Для меня это…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments

  • Тарт простой с клубникой и грейпфрутом

    Что вы делаете, когда остается мусс? Обычно я готовлю так, чтобы все было точно на форму. Может остаться 2-3 ст.л., но это быстро съдается. А здесь…

  • Пирог с клубникой и ревенем

    Этот пирог уже делала. Но в этот раз получилось его сделать со свежей клубникой, какой же он получился ароматным. Люблю такие пироги - хрустящее…

  • Клубничный тарт от Hugo&Victor

    Ну, вот мы и дома! Хорошо отдыхать и ничего не делать, как только лежать на пляже, есть, гулять, плавать. Даже готовить не надо было. Для меня это…