Елена (eastflower) wrote,
Елена
eastflower

Category:

Снова из журналов

Ну, вот и подходит к концу мой ФМ "Журналы в печку". Нашла быстрый вариант на ужин и к чаю.
1. Куриные голени в горчичной панировке.
1_1
Ингредиенты:
8 куринные голени
3 ст.л. дижонской горчицы (я взяла зернистую)
2/3 ст. панировочных сухарей
соль

Голени посолить, смазать горчицей, обвалять в панировочных сухарях. Запекать в разогретой до 230С духовке 25 минут, перевернуть в ходе запекания.
Я запекала в аэрогриле при 235С 25 минут, средняя скорость вентилятора.
Получились очень сочными и вкусными.

Источник: журнал "Вкусно&Полезно" №10, 2012 г


2. Двухцветное печенье
1_1
Ингредиенты:
1.5 ст. муки
2 яйца
50 г какао
4 ст.л. молока
100 г сливочного масла
200 г сахар
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Муку, масло, сахар, яйца разделить пополам.
В одну миску добавить 3 ст.л. молока и какао, в другую – 1 ст.л молока.
Замесить 2 вида теста. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Раскатать колбаски, соединить 4 колбаски разных цветов в одну колбаску, заморозить. Нарезать на ломтики.
Можно раскатать 2 пласта разного теста, положить один на другой, свернуть рулетом, заморозить, разрезать на кружочки.

Выпекать в разогретой до 190С духовке 10-15 минут.

«Вкусно и полезно» №10, 2012г
Tags: горчица, какао, курица, печенье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь

  • Карамельные эклеры

    Этот рецепт взяла из книги Cristophe Adam "Caramel". Крем с маскарпоне, ну, очень вкусный. Рецепт здесь.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

Recent Posts from This Journal

  • Глазури

    Всем привет! Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу. А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место. Если у вас…

  • Кексы с сухофруктами

    А у меня еще запасы замоченных в роме сухофруктов не закончились. Так что пеку кексы с ними. Хоть и не зима, но вкусно и ароматно. Рецепт здесь

  • Карамельные эклеры

    Этот рецепт взяла из книги Cristophe Adam "Caramel". Крем с маскарпоне, ну, очень вкусный. Рецепт здесь.