Снова из журналов

Ну, вот и подходит к концу мой ФМ "Журналы в печку". Нашла быстрый вариант на ужин и к чаю.
1. Куриные голени в горчичной панировке.
1_1
Ингредиенты:
8 куринные голени
3 ст.л. дижонской горчицы (я взяла зернистую)
2/3 ст. панировочных сухарей
соль

Голени посолить, смазать горчицей, обвалять в панировочных сухарях. Запекать в разогретой до 230С духовке 25 минут, перевернуть в ходе запекания.
Я запекала в аэрогриле при 235С 25 минут, средняя скорость вентилятора.
Получились очень сочными и вкусными.

Источник: журнал "Вкусно&Полезно" №10, 2012 г


2. Двухцветное печенье
1_1
Ингредиенты:
1.5 ст. муки
2 яйца
50 г какао
4 ст.л. молока
100 г сливочного масла
200 г сахар
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Муку, масло, сахар, яйца разделить пополам.
В одну миску добавить 3 ст.л. молока и какао, в другую – 1 ст.л молока.
Замесить 2 вида теста. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Раскатать колбаски, соединить 4 колбаски разных цветов в одну колбаску, заморозить. Нарезать на ломтики.
Можно раскатать 2 пласта разного теста, положить один на другой, свернуть рулетом, заморозить, разрезать на кружочки.

Выпекать в разогретой до 190С духовке 10-15 минут.

«Вкусно и полезно» №10, 2012г
Надо курицу взять для рабочих будней:)))
Катюша, это такой рабочий вариант, когда времени особо нет. Но съедается на ура! Я люблю такие рецепты, очень выручают, и домашние довольны.
...курицу я с горчичкой люблю:)
только я мёду еще добавляю:)
а печенюГи - ну прям очаровашки:) в твоём, Лен, стиле:):):)
Леночка, спасибо! Да, с медом тоже люблю, но муж не очень любит его в блюдах, иногда кладу, когда очень хочется.
Спасибо большое!Печеньки лепили с подругой, ей этот процесс очень нравится.
...когда ты только успеваешь:!:)

ры.сы. Лена, если ты еще не проголосовала за итоги бобового ФМ - милости прошу:) и прямо слёзно:) надо выбирать 5 лидеров, а все идут плечо в плечо:) помогай, дружочек:):):)
Ой, я как-то пропустила, что голосование началось. Совсем забегалась. Пойду голосовать.
Леночка, ничего я не успеваю в последнее время.
Ленчик, понравилось лепить печенье? Мне очень:)
Да, печенье лепить - одно удовольствие. Творчество сразу же прорывается наружу, а может так, нет, надо так. Ты меня и заразила.
Сколько вкусного и знакомого. И печенья я такое пекла, и курочку регулярно делаю, правда беру филе.
Ирочка, печенье меня покорило, и чего раньше не делала? С филе попробую.
двухцветное печенье всегда поражает мое вдохновение)))) очень эффектно смотрится!
Анюта, сделай обязательно, когда будет можно. Оно делается легко и вкусно.
И курочка хороша, и печеньки - чудесные! Леночек, тебе впору бросать работу и переходить жить на кухню. У тебя все отлично выходит!!!
Да, это точно! Но, финансы тоже нужны. Муж, конечно, тянет семью на себе, но и для всяких печенюшек и тортиков нужно покупать инвентарь. Спасибо, родная!
Точно! Я кстати по твоей ссылочке купила формочку для печенья "смайлик". Так что в ближайшее время опробую. Спасибо за наводку.

Edited at 2013-10-01 08:53 am (UTC)